
12/2017 – 1/2018(三九天灸服务期)
返回中医自古有「医食同源」之说法。若人身体不适,先以食疗治之,必要时再以药物治疗。汤是民间馔食中不可或缺的一部分,而有食疗功效的汤水,将药材和具有药用价值的食物相配,两者相辅相成,相得益彰,在食用中充分发挥其保健和治疗的效果。
本院中医团队精心制作此本《仁医汤品集》,目的是以日常可见的食材,为大家推介清润可口、鲜味醇和的食疗作日常佐膳之用,令读者在享受美味汤水的同时,可以同步固本培元,养生强体。汤水为日常饮食和保健重要的一环,在日常饮食作调理,令不同年龄、性别及体质的人士活得更健康。考虑到为不同国籍和文化背景的人士能认识中医食疗,此书特设英文版本,让更多人能把食疗融入日常生活当中。
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